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La Ruche qui dit oui de Pontivy vous propose des
idées recettes avec les produits de nos producteurs locaux ! Faîtes le plein
de bons aliments en circuits court, profitez des meilleurs produits de
saison et régalez-vous... Recette publiée en septembre 2015 |
Gratin de courges
Les courges arrivent... l'occasion d'en faire un gratin très facile !
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Votre panier pour 4 personnes : Liste des producteurs établie sur les base des produits proposés pour la distribution du 2 octobre 2015 (les produits / producteurs peuvent changer d'une distribution à l'autre et en fonction des saisons)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
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Faire cuire la courge dans une cocotte (suivre le temps de cuisson indiqué dans le manuel de votre cocotte).
Après la cuisson, faire égoutter la courge afin qu'elle ait rendue toute son eau.
Mélanger les œufs, la crème, la moitié du gruyère, le sel, le poivre et une pointe de noix de muscade râpée. Mélanger cette préparation à la courge. Mixer le tout.
Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste du gruyère. Faire cuire 30 min dans le four à 200°C.
Recette extraite du site www.marmiton.org, photo extraite du site www.ptitchef.com
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Pour manger local et de qualité à Pontivy, au coeur du Morbihan ! Idéal pour les locavores et ceux qui souhaitent consommer en circuit court. Produits bio, produits fermiers, vente directe, rencontre de producteurs...
