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  La ruche qui dit oui ! Pontivy    La ruche pondi 

 

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.. Les recettes ..

 

 

En panne d'inspiration pour vos repas... La ruche qui dit oui ! de Pontivy vous propose quelques idées de recettes avec un maximum de produits locaux que vous pouvez commander auprès de nos producteurs.

 

Bien sûr, il est essentiel de cuisiner en fonction des saisons pour bénéficier des meilleures saveurs et trouver les ingrédients auprès de nos producteurs.

 

 

Aussi les recettes sont proposées en fonction de la saisonnalité des produits, c'est pour cette raison que nous les classerons par mois. Sur chaque fiche vous trouverez le temps de préparation, le temps de cuisson, ainsi que le nombre de parts correspondant à la recette.

 

La liste des ingrédients est présentée de façon à faciliter vos achats auprès de nos producteurs !

Lorsque les produits sont disponibles auprès de La Ruche qui dit oui de Pontivy, il y a ce petit panier jaune , tandis qu'un panier vert identifie les autres ingrédients, que vous pouvez trouver dans votre placard ou auprès de votre commerçant habituel.

 

 

 

Les idées recettes

 

- Apéritif ou entrée : Verrine de radis au fromage frais

 

- Dessert ou goûter : Verrine de fruits et fromage blanc

 

- Dessert ou goûter : Brioche façon pain perdu avec du caramel au beurre salé

 

 

 

 

Novembre 2016

 

- Dossier spécial "Courges"

 

 

 

 

Mai 2016

 

- Confiture de rhubarbe

 

 

 

 

 

Janvier 2016

 

- Crêpes au sucre

- Gaufres au sucre

- Gaufres au potiron

- Sauté de porc sauce moutarde

- Tarte aux poireaux et lardons

 

 

 

Octobre 2015

 

- Tarte aux pommes, miel et amandes

- Tarte aux pommes à l'alsacienne

- Soupe au potiron

- Soupe aux épinards

- Pommes séchées  [ Une recette du blog de Ruche mama ]

 

 

 

 

Septembre 2015

 

- Conserve de sauce tomate aux herbes

- Tagliatelles de courgettes, sauce tomate crue

- Tarte à la Rhubarbe

- Filets de cabillaud sur fondue de poireaux

- Filet mignon de porc aux courgettes

- Filets de cabillaud sauce au safranée

- Gratin de courges

 

 

 

 

Toutes saisons

 

Ces recettes peuvent être réalisées en toutes saisons... Ne vous en privez pas !

 

- Tortilla traditionnelle

 

 

 

 

 

 

 

A très vite pour d'autres suggestions... Et n'hésitez pas à nous envoyer vos idées recettes réalisées à partir des produits de nos producteurs...

 

Notre adresse mail : (précisez dans l'objet : "Idée recette La Ruche Pondi")

 

 

 

 

 

Pour manger local et de qualité à Pontivy, au coeur du Morbihan ! Idéal pour les locavores et ceux qui souhaitent consommer en circuit court. Produits bio, produits fermiers, vente directe, rencontre de producteurs...