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Pontivy |
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La Ruche qui dit oui de Pontivy vous propose des
idées recettes avec les produits de nos producteurs locaux ! Faîtes le plein
de bons aliments en circuits court, profitez des meilleurs produits de
saison et régalez-vous... Recette publiée en octobre 2015 |
Soupe aux épinards
Avec le froid automnale, on déguste volontiers une bonne soupe...
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Votre panier pour 4 personnes : Liste des producteurs établie sur les base des produits proposés pour la distribution du 30 octobre 2015 (les produits / producteurs peuvent changer d'une distribution à l'autre et en fonction des saisons)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
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Faites chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte-minute, y faire un suer l'oignon quelques minutes.
Ajouter la carotte en rondelles, les pommes de terre et les épinards.
Ajouter 750 ml d'eau, le bouillon cube émietté, l'origan et le sel.
Laisser cuire 15 mn à la cocotte-minute.
Passer le tout au mixer avec le beurre, la crème fraîche.
Assaisonnez de sel et poivre à votre convenance.
Recette et photo extraites du site www.marmiton.org,
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des recettes .
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Pour manger local et de qualité à Pontivy, au coeur du Morbihan ! Idéal pour les locavores et ceux qui souhaitent consommer en circuit court. Produits bio, produits fermiers, vente directe, rencontre de producteurs...
