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Pontivy |
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La Ruche qui dit oui de Pontivy vous propose des
idées recettes avec les produits de nos producteurs locaux ! Faîtes le plein
de bons aliments en circuits court, profitez des meilleurs produits de
saison et régalez-vous... Recette publiée en janvier 2016 |
Gaufres sucrées
La chandeleur aura lieu dans quelques jours (date officielle cette année : mardi 2 février 2016 !), l'occasion de savourer de délicieuses gaufres sucrées !
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Votre panier pour 15 gaufres : Liste des producteurs établie sur les base des produits proposés pour la distribution du 29 janvier 2016 (les produits / producteurs peuvent changer d'une distribution à l'autre et en fonction des saisons)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 2 min par gaufre
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Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, les jaunes d'œufs et le beurre ramolli.
Délayer peu à peu le tout en y ajoutant le lait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au restant en remuant délicatement.
Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré.
Vous pouvez ensuite la servir avec du sucre ou l'agrémenter selon vos envies (pâte à tartiner, confiture,...)
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Exemple de moule en silicone (passe au four)
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Exemple de gaufrier électrique
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Exemple de poële à gaufre
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Recette extraite du site www.marmiton.org
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Pour manger local et de qualité à Pontivy, au coeur du Morbihan ! Idéal pour les locavores et ceux qui souhaitent consommer en circuit court. Produits bio, produits fermiers, vente directe, rencontre de producteurs...
